Lallemand Global

Lallemand ist ein privat geführtes, globales Unternehmen mit Hauptsitz in Kanada, das sich auf die Entwicklung, Produktion und Vermarktung von Mikroorganismen (Hefen, Bakterien, Pilzen) und deren Derivaten spezialisiert hat.
Mit seinen verschiedenen Business Units bietet Lallemand mikrobiologische Lösungen für Dutzende verschiedene Branchen, von der Gesundheit und Ernährung von Mensch und Tier bis hin zu Backwaren, Önologie, Brauereiwesen, Lebensmittelzutaten, Probiotika und Biokraftstoffen. Lallemand ist in über 55 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten, gehört zu den größten Playern in der Branche und wächst stetig weiter.